Uw keukenapparatuur
- Hou uw keukenapparatuur, gasslangen en elektrische aansluitingen in goede staat.
- Laat de apparatuur en de aansluitmaterialen elk jaar door de leverancier controleren en zo nodig repareren.
- Vervang een gasslang na drie tot vijf jaar.
- Hou de apparatuur schoon en ververs de frituurolie regelmatig.
Uw afzuiginstallatie
- Reinig de vetfilters regelmatig. Bij dagelijks gebruik van de keuken minimaal één keer per week, anders minimaal één keer per maand.
- Schakel voor de afzuigkanalen en de ventilator uw leverancier of een gespecialiseerd bedrijf in. Let erop dat deze is aangesloten bij het Nederlands Verbond Reinigingsspecialisten Luchtbehandelingsystemen (NVRL).
Uw gastoestellen
- Kies voor gasapparatuur met vlambeveiliging.
- Test elke week of de gasveiligheidsklep goed werkt. Twijfelt u daaraan? Schakel dan een erkend installateur in.
- Controleer uw gasslangen elk jaar. Heeft u geen speciale onderhoudsvrije gasslangen? Vervang ze dan elke vijf jaar. Of eerder, als u scheurtjes of andere onregelmatigheden ziet.
De veiligheid van uw medewerkers
- Zorg voor goed verlichte, opgeruimde werkplekken.
- Voorkom gladde vloeren.
- Zorg dat uw medewerkers voorzichtig omgaan met messen en weten hoe apparatuur werkt.
- Zorg dat uw medewerkers weten hoe de blusmiddelen werken.
Brand blussen
- Blus brandend frituurvet of pannen met olie nooit met water, maar gebruik een deksel die goed past of een speciale vetbrandblusser.
- Hang blusdekens op goed bereikbare plekken.
- Laat uw blusmiddelen regelmatig controleren.
- Lees meer tips om brand te blussen
Heeft u vragen over schadepreventie?
Honig en Honig adviseert u graag over hoe u de kans op schade vermindert. Onze adviseur staat voor u klaar.
Meer weten over uw horeca of bedrijfsverzekeringen?
Heeft u vragen, wenst u meer informatie of wilt u een vrijblijvende offerte voor uw horecaverzekeringen of bedrijfsverzekeringen? Neem dan contact op met Honig en Honig en bel 072-5642669 of mail uw vraag naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Wij zijn u graag van dienst met onafhankelijk advies, deskundige bemiddeling, professioneel polisbeheer en service bij schade.
Wilt u weten welke risico's uw bedrijf loopt? Dan kunnen wij u helpen met een risicoscan.